در جوانه گندم ویتامین های گروه B,E وجود دارد. 

گفتنی است ویتامین B یکی از منابع اصلي تنظیم سیستم عصبی بدن، رفع کم خوابی و جلوگیری از آسیبهای روحی مانند استرس و افسردگی است. 

بررسیها نشان می دهد؛ همچنین جوانه گندم دارای سلنیوم، منیزیم و همینطور ویتامین E است که سبب تقویت بدن و مبارزه با تشکیل رادیکال های آزاد و در نتیجه مقابله با سرطان ها می شود. 

موز سرشار از پتاسیم است و برای همین هم خطر سکته‌ی مغزی را کاهش می‌دهد.

 متأسفانه این روزها شنیدن خطر سکته‌ی مغزی و سکته‌ی قلبی در بین سنین مختلف خیلی شایع شده است. اما هر مشکلی راه حلی دارد.

 بر اساس بررسی‌های محققان سازمان جهانی سلامت، میزان مناسب پتاسیم در بدن خطر سکته‌ی مغزی را به میزان 24 درصد کاهش می‌دهد. 

 از آنجایی که موز سرشار از پتاسیم است (هر 100 گرم موز 413 میلی گرم پتاسیم دارد) مصرف منظم آن برای سلامت عروق بسیار مفید است.

محققان نتایج 33 بررسی را گردآوری کرده و به این نتیجه رسیدند افزایش میزان دریافت پتاسیم در افراد بزرگسال فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را کاهش می‌دهد بدون این که تأثیر منفی روی تجمع چربی خون و یا عملکرد کلیه‌ها داشته باشد.

میزان دریافتی پتاسیم برای بهره‌مندی از خواص آن بین 90 تا 120 میلی مول در روز تخمین زده شده است. محققان همچنین تاکید می‌کنند که مصرف زیاد پتاسیم (سقف مصرف آن 3500 میلی گرم در روز است) برای بیشتر مردم که عملکرد کلیوی نرمالی دارند مفید است و می‌تواند باعث کنترل فشار خون بالا و پیشگیری از خطر سکته‌ی مغزی شود.

منبع:تبیان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران ،  "لسلی وسهال" از موسسه پزشکی هاوارد هاگز در آمریکا و مجری این تحیقات گفت: اکنون زمان آن فرا رسیده است تا از ژنتیک در این حشرات مهم ناقل بیماری استفاده شود.
هدف نخست وسهال ژنی موسوم به اورکو بود که 10 سال پیش اعضای تیمش توانستند آن را با استفاده از فناوری مهندسی ژنتیکی از پشه ها حذف کنند.
وی در این باره گفت: می دانستیم این ژن به پشه ها کمک می کند به عطر و بویی که به مشامشان می رسد واکنش نشان دهند و می دانستیم که پشه ها با بوهایی که در محیط شان وجود دارد تعامل دارند.
وسهال و همکارانش از نوعی ابزار مهندسی ژنتیک برای جهش خاص ژن اورکو در پشه  Aedes aegyptiکه ناقل تب دانگی است استفاده کردند.
آنها با استفاده از فناوری مهندسی ژنتیک جنین پشه را دستکاری کرده و منتظر ماندند تا جنین ها بالغ شوند، سپس بالغین را شناسایی کرده و گونه های بالغ را تولید کردند که به آنها امکان می داد تا نقش ژن اورکو را در زیست شناسی پشه مطالعه کنند.
این پشه های مهندسی شده فعالیت کاهش یافته را در نورون های مرتبط با حس بویایی کاهش دادند. سپس آزمایش های رفتاری از تغییرات بیشتری پرده برداشت.
وقتی این پشه ها می توانستند بین انسان و حیوان یکی را انتخاب کنند پشه های طبیعی Aedes aegypti به سوی انسان جذب می شدند. اما پشه هایی که دچار جهش در ژن اورکو بودند انسان را کمتر ترجیح داده و بیشتر به سوی خوکچه هندی تمایل می یافتند. حتی در حضور دی اکسید کربن که گفته می شود به پشه ها کمک می کند بوی انسان را بهتر تشخیص داده و واکنش نشان دهند.
وسهال تاکید کرد: با مختل کردن یک ژن منفرد می توانیم به طور اساسی پشه را از جستجوی انسان منحرف کنیم.
با این حال دانشمندان هنوز نمی دانند آیا این پشه های مهندسی شده دیگر نمی توانند بوی خوش انسان را درک کنند یا بوی بد خوکچه هندی برای آنها جذاب می شود، یا هر دو.
نتایج این تحقیقات در نشریه نیچر منتشر شده است.

به نام خدا

مفتخر هستم که انتشار صدمین مطلب در این وبلاگ با گذشت کمتر از یک سال را به شما بازدید کننده ی محترم تبریک گفته و بنده انتظار رضایت شما را خواهان هستم.

مدیر وب:احسان کلاته

به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران، دندان های ما همیشه رازهای خاصی داشته اند که شاید در مورد آن ها چیز زیادی نمی دانیم. دندان می تواند بیماری های خود و یا بیماری های دیگر بدن را به راحتی به شما بگوید. تنها باید با نشانه های مهم آن آشنا باشید تا مبادا با نادیده گرفتن آنها دچار مشکلات بزرگتر شوید.

...............................................................................................................................................................

لطفا به ادامه ی مطلب بروید.

اگرچه انسان هزاران سال است که به مطالعه آسمان ها و کیهان پرداخته، اما هنوز اطلاعات بسیار اندک و ناچیزی پیرامون فضا و جهان اطراف خود دارد. همچنان که در راستای افزایش دانش و آموخته های خود گام برمیداریم، هر روزه با مسائل شگفت آور جدیدتری آشنا می شویم و این درحالیست که برخی از آنها بسیار پیچیده و گیج کننده می باشند. در ادامه این مقاله به مجموعه ای از شگفت انگیزترین، جالب ترین و عجیب ترین حقایق نجوم و دانش ستاره شناسی اشاره خواهیم نمود.

.........................................................................................................

به ادامه ی مطلب مراجعه کنید.

برای پیشگیری از پوکی استخوان تنها مصرف کلسيم کافی نیست بلکه باید عادت های نادرست غذایی مان را تغییر دهیم.
براساس تازه ترین پژوهش های متخصصان برزیلی مصرف یک لیوان نوشابه احتمالا بروز پوکی استخوان را تا 35 درصد افزایش می دهد.
در واقع ترکیب کافئین اسید فسفریک موجود در نوشابه از جذب کلسیم در بدن جلوگیری می کند.
در مورد مصرف قهوه نیز همین موضوع صادق است و هر چه میزان کافئین وارد شده به بدن بیشتر باشد کلسیم بیشتری از طریق ادرار دفع می شود.
بنابراین اگر می خواهید دچار پوکی استخوان نشوید نباید روزانه بیش از دو فنجان قهوه بنوشید.

bashgah khabarnegaran

وی افزود: سیگار هم عامل خطر اصلی ابتلا به سرطان به شمار می رود و سیگاریها دو برابر بیشتر از غیر سیگارها‌ در معرض ابتلا به این بیماری هستند.

BASHGAH-E-KHABARNEGARAN

بر هم خوردن تعادل خواب شبانه وسیله‌ی انواع وسایل الکترونیکی مانند لپ‌تاپ‌ها، تلویزیون‌ها، تبلت‌ها و سایر وسایل سبب افزایش بیماری‌های قلبی، چاقی و سایر امراض در انسان‌های عصر مدرن شده است.

گفتنی است؛ نور مصنوعی ناشی از این دستگاه‌ها سبب کاسته شدن از شدت فعالیت نورون‌های مغزی در افراد هنگامی که خواب هستند می‌شود و در نتیجه باعث عدم ترشح هورمون ملاتونین‌ که نقش اساسی در تنظیم خواب شبانه دارد می‌شود.

بر اساس مطالعه ای که به صورت مشترک توسط دانشگاه آکسفورد و اکستر در انگلستان انجام شد، مشخص گردید در مادران بارداری که رژیم غذایی پر کالری دارند و به صورت مداوم وعده صبحانه را مصرف می کنند، احتمال پسردار شدن بیشتر است.

برای انجام این تحقیق، رژیم غذایی 740 مادر باردار مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد 56 درصد مادران مورد مطالعه، کالری بالایی دریافت می کردند و نوزاد آنها پسر بود.

علاوه بر این، ‪ 45 ‬  درصد از مادرانی که صاحب نوزاد دختر شدند، از سطح تغذیه پایین تری برخوردار بودند.‬‬

محققان دریافتند مادرانی که نوزاد پسر به دنیا آوردند، در هنگام بارداری و پیش از آن از مواد غذایی حاوی پتاسیم، کلسیم و ویتامین ‌های C ،E‬  و B12‬ استفاده کرده اند.

دلیل طراحی این مطالعه، کاهش تولد نوزاد پسر در کشورهای پیشرفته صنعتی به ویژه انگلستان بوده است. این تحقیق نشان داد که در این کشورها مردم اغلب تمایل به رژیم غذایی کم کالری دارند.

شرح و نتایج این پژوهش در نشریه بیولوژی کالج سلطنتی انگلیس به چاپ رسیده است.

تا کنون تصور می شد ریزش مو و طاسی تنها از پدر به ارث می رسد و به عنوان مهم ترین عامل در ریزش موی مردان محسوب می شود، محققان به تازگی دریافته اند، ژن ریزش موی سر ممکن است از مادر به فرزند منتقل شود.
بر اساس یافته های جدید این محققان، ژن طاسی سر در مردان بر روی کروموزوم X قرار دارد و این در حالیست که مردان کروموزوم X و خاصیت های آن را همواره از مادران خود به ارث می برند.
این مطالعات جدید که توسط محققان آلمانی صورت گرفته همچنین نشان می دهد، بیشتر از آنکه ریزش موی سر یک پسر به پدر خود برود به پدربزرگ مادری اش شباهت خواهد داشت.
ژن عامل طاسی با گیرنده هورمون های جنسی مردانه یا آندروژن در ارتباط استو این گیرنده نوعی پروتئین است می تواند این هورمون را فعال کرد و بر روی پوست سر تاثیر گذارد.

منبع رز اسکای