کمتر مادری به درستی می‌داند که کودکش چه مقدار شیر باید بخورد و بر این اساس گاهی مادران کمتر از نیاز واقعی کودکشان و گاهی بیشتر از حد نیاز به او شیر و سایر محصولات لبنی می‌دهند. 
 
دانشمندان با انجام آزمایشات و مطالعاتی دریافتند که حداکثر 2 لیوان شیر در روز برای کودکان که با وزن نرمال به دنیا آمده‌اند کافی است، اما کودکانی که نارس و یا با وزن کم به دنیا آمده‌اند، باید 3 لیوان شیر را حداقل روزانه مصرف کنند.  نتایج مطالعات نشان می‌دهند شیر، پنیر، کره، کشک و دوغ نیز جزء همان 2 لیوان به حساب می‌آیند و مصرف بیش از اندازه محصولات لبنی سبب تراکم استخوانی شدید در آن‌ها می‌شود که چاقی و افزایش وزن را به دنبال خواهد داشت. 
 

کنجد یکی از منابع بسیار مفید برای جذب آهن، روی و کلسیم به حساب می آید و افرادی که به  مصرف شیر رغبت ندارند می توانند از کنجد برای تأمین کلسیم استفاده کنند.